Bruxelles perd trois étoiles Michelin lors de la cérémonie 2026
Ce lundi 4 mai, la cérémonie annuelle du Guide Michelin Belgique/Luxembourg s’est tenue dans la cour intérieure de l’Handelsbeurs à Anvers. Cette édition 2026 a vu dix restaurants belges recevoir leur première étoile, tandis que 21 établissements ont perdu leur précieux macaron, dont trois à Bruxelles et quatre en Wallonie.
Cette perte d’étoiles pour la capitale belge soulève des questions sur la compétitivité de la scène gastronomique bruxelloise. Les restaurants concernés n’ont pas été précisés dans l’immédiat, mais leur retrait du prestigieux palmarès met en lumière les défis auxquels ils font face.
Les étoiles Michelin sont souvent considérées comme un indicateur de l’excellence culinaire, et leur perte peut avoir des répercussions significatives sur l’image et la fréquentation des établissements concernés.
Source : 7sur7
